「多肉植物 冬越し」「多肉 室内 管理」「多肉 耐寒温度」を狙う実践ガイドです。
属名ごとの“安全目安温度”と、今日からできる防寒対策を網羅しました。結論はシンプル。
まず結論：冬は“温度5℃ライン”と“乾燥”
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5℃を下回る夜は要警戒。
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乾かし気味が正義。
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計測器で事実ベース管理。
属名ごとの耐寒温度と対策（目安）
※同じ属でも品種差があります。乾燥・無風・短時間なら下限に近づけることも可能ですが、安全運用は＋2～3℃の余裕を。
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センペルビウム（Sempervivum）
目安：−20℃〜（露地でも強い）
対策：雨雪の過湿回避が最優先。屋外可だが雨よけ＋風通し。鉢は素焼き＋排水性土。 -
セダム（Sedum）
目安：−10〜−20℃（種により幅）／葉物系は**−5〜−10℃程度
対策：強耐寒種は屋外OK。凍結・連続降雨を避ける覆いを。軟葉系は5℃以上**で室内へ。 -
エケベリア（Echeveria）
目安：0〜5℃（できれば5℃以上）
対策：夜間0℃割れ回避。室内に取り込み、LED＋微風で徒長防止。水やりは月1〜2回の軽め。 -
グラプトペタルム（Graptopetalum）
目安：−3〜−5℃（乾燥下で強め）
対策：乾燥維持で耐寒UP。放射冷却の当たる軒先は不織布二重＋断熱マット。 -
グラプトベリア／パキフィツム（×Graptoveria／Pachyphytum）
目安：0〜5℃
対策：5℃以上キープが安心。夜だけ室内へ“避難”運用も有効。 -
ハオルチア（Haworthia）
目安：5〜10℃
対策：寒さより過湿に弱い。 低光量でもOKだが徒長防止に弱LEDを。腰水NG。 -
クラッスラ（金のなる木等／Crassula）
目安：0〜5℃（一部**−1〜−3℃**耐える例も）
対策：冷え＋湿り＝落葉に注意。夜間は室内窓辺から離す（窓際は放射冷却で急低下）。 -
アエオニウム（Aeonium）
目安：8〜10℃以上
対策：暖かめ＆明るめが安定。昼：窓辺／夜：部屋中央で冷気回避。乾燥気味に。 -
カランコエ（Kalanchoe）
目安：10℃以上
対策：低温に弱い。常に室内で。花芽管理は短日＋十分な光。 -
リトープス（Lithops）
目安：5℃前後（凍結厳禁）
対策：完全乾燥期を徹底。水やり停止〜極少量。夜間の窓冷気を避け室内奥に。 -
アガベ（Agave）
目安：−2〜5℃（耐寒種はさらに下も）
対策：一般家庭は5℃以上で。雨除け＋風通し、大型株は断熱ボードで鉢冷え防止。
覚え方：
“センペル・セダムは外でOK、エケ・ハオは5℃キープ、アエオ・カランは室内10℃”。
室内管理の基本セットアップ
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設置：南〜東の窓辺に簡易ラック。ガラス面から15〜30cm離す（結露＆放射冷却対策）。
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光：タイマー付LED（12〜14時間）。冬は日照不足が常態、「光は貯金」の意識で。
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温度：温湿度計のMIN/MAXで“夜間最低”を把握。5℃割れが続くなら場所替え。
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断熱：鉢下に断熱マット、群生は不織布カバーで微気候を作る。
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潅水：用土が完全乾燥してから“数日待つ” → 鉢底から少量抜ける程度。夕方以降は避ける。
窓にプチプチを貼って断熱するという手もあります。
どうしても置き場がない時には有効な手段。
屋外勢の防寒
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1層：雨よけ（軒下・簡易ルーフ）で過湿ブロック
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2層：不織布をふんわりと二重にかける
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3層：鉢周りに断熱ボード／発泡スチロール
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追加：放射冷却の強い夜はビニール温室に格納、朝は開放して結露抜き
迷ったら「過湿を切る→風を通す→断熱を足す」の順で。
水やり頻度の目安（冬）
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硬葉・寒さ強め（センペル／セダム耐寒種／アガベ）：月0〜1回（葉の張りで判断）
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軟葉・標準（エケベリア／グラプト系／クラッスラ）：月1〜2回の控えめ
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室内陰性（ハオルチア）：月1回以下、腰水は厳禁
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リトープス：断水〜ごく微量（脱皮サイクル優先）
よくある失敗 → こう直す
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窓ぴったり配置：夜間0℃近くまで落ちることあり → ガラスから離す
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日照不足の徒長：LED＋タイマーで毎日12〜14h
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結露・カビ：朝に換気＋微風、不織布は昼にめくって湿気抜き
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“寒いから水”の誤爆：寒い＝根が動かない。乾燥維持が正解
まとめ：冬は「測って、乾かして、当てる」
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測る（温湿度計・土壌水分計）
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乾かす（過湿回避、冬は控えめ潅水）
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当てる（LED光を時間管理、微風で蒸れ対策）